酢漬け黒豆

血糖値を下げ、内臓脂肪を減らす効果があると注目されている酢漬け黒豆。その効能は「すぱすぱ人間学」でも紹介されました。血糖値が高いという悩みをお持ちの方、またダイエットをしている方は一度試してみてはいかがでしょうか？（黒酢で作ったものを、「黒酢黒豆」と呼ぶこともあります。）

酢漬け黒豆の効用

◎インスリンの分泌がゆっくりになり、血糖値を下げる。
◎内臓脂肪を減らすので、ダイエット効果もバツグン！
◎酢に含まれるクエン酸が余分な糖・脂肪の燃焼を助ける。
◎豆には食物繊維が豊富なのでダイエットの敵、便秘の解消にも効果的です。

酢漬け黒豆の作り方

用意するもの：
黒豆　１５０ｇ
米酢などの穀物酢　３５０ｍｌ

①　フライパンで黒豆を5分程度空煎りする。
②　皮が割れたら弱火でさらに5分ほど炒ります。
③　少し冷めてから、きれいに洗った密封できるビンに黒豆を入れ、酢を加えます。
④　2時間ほど置いたらできあがり。

保存上、なるべく２週間から1ヶ月程度で食べきるようにしましょう。
最初食べづらいと感じたら、すこしハチミツを加えてみてもよいでしょう。
黒豆や酢の分量はお好みで変えてみてください。

自分で酢漬け黒豆を作るのがめんどくさ～い、という方にはこちら↓

黒豆酢

価格 945円 (税込) 送料別

健康に良い黒酢と、畑の肉と言われる黒豆（国産100％）を漬け込んだ商品。九州玄米くろ酢（有機米）を使用しています。合成酢、合成保存料、合成甘味料等は一切不使用。

原材料：国産黒豆、九州玄米くろ酢、はちみつ、麦芽、水飴

自分で酢漬け黒豆を作るから材料をネット通販で購入したい！という方にお勧めはこちら↓

	ムソー黒豆　（300ｇ）特価 840円 (税込) 送料別国内産契約栽培（自然方法産）甘味とコクがある。無農薬栽培・国産100％自然界のサイクルに順応した農法で生産された最高級品。健康のために毎日食べるものだから、安心して食べられる黒豆がより効果的！

	鹿児島の黒酢かめ壷仕込み価格：2,415円（税込）こうじと米と天然のわき水を原料とする醸造酢で、戸外に並べた薩摩焼きの壺の中でじっくり自然発酵させるという鹿児島の伝統的な醸造法でつくられている黒酢。南国のゆたかな太陽の力で発酵がすすみ長い時間をかけて大事に育てられたものです。 ※この独特の醸造法は酢の町「福山」で約200年前に始まりました。